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本文目录

1. 虾丸汤的瓜丸10种做法
2. 大丸子汤的做法
3. 南肖墙丸子汤做法

虾丸汤的10种做法

材料

主料：黄瓜半根 ，虾仁4只
 ，家常肉馅1勺，做法姜1片，黄瓜荞麦面25克，丸汤辅料：盐，家大全淀粉

做法

1 、全黄窍门将虾仁清洗干净，瓜丸加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗 。家常

2、做法将虾仁剁碎，黄瓜加适量的盐
、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3
、在肉馅中也加入适量的盐 、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状 
，抓成球型待用。

4 、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片
、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味
。

6、将汤和菜料放入面碗中即可 。

大丸子汤的做法

用料：肉沫适量，青菜少许
，姜少许料酒少许。

方法步骤：

1
，先将瘦肉剁成肉沫 ，里面加上生粉 、料酒、姜葱搅拌均匀，

2，再把青菜洗干净，沥干水分，

3 ，再把锅里加上水烧开，里面加少许食用油 ，

4 ，再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开 ，

5，再把青菜放进肉丸里一起煮 ，

6，大概5分钟出锅时，再加上盐 、香油调好味，香喷喷的大丸子汤就做了 。

南肖墙丸子汤做法

南肖墙丸子汤

材料

主料 ：肥瘦猪肉200克 ，

辅料 ：水发木耳20克 ，黄瓜50克，番茄75克
 ，

调料
：香油10克 ，盐3克，味精2克
，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法

1.将猪肉洗净，剁碎
，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；

2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；

3.把汤锅置火上 ，放入清水1000克，氽入肉丸子
，待丸子浮起
，加入黄瓜片
 、木耳 、西红柿片、精盐、味精
、葱末烧开；

4.盛入汤碗内
，淋上香油即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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